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發展紅薯產業的三大優勢

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發展紅薯產業的三大優勢

發布日期:2020-07-25 作者:小优成视频人下载app生態農業開發 點擊:

一、紅薯資源優勢

我國紅薯資源十分豐富,由於其具有高產、穩產、適應性廣和抗災性強的特點,85%以上的省份都有栽培。目前我國已成為世界上大的紅薯主產國,紅薯種植麵積和總產量均居世界前位。據聯合國糧農組織2002年統計,我國紅薯年種植麵積600萬公頃,總產量1.2億噸,分別占世界紅薯種植麵積和總產量的65.4%和85.9%。紅薯種植麵積較大的省份有河南、四川、山東、安徽、廣東、湖南、福建、湖北、河北等省和廣西壯族自治區及重慶市。進入21世紀以來,我國紅薯單位麵積產量穩定在每公頃20噸以上,相當於世界紅薯平均單位麵積產量的1.4倍。紅薯營養豐富,渾身是寶,具有廣闊的開發利用前景。在現有糧食作物中,紅薯的單位麵積產量高。在瘠薄旱地一般每667平方米(1畝,下同)產鮮薯1.5—2噸,高產地塊可達4—5噸。世中薯業利用高產品種進行高產栽培,鮮薯高產量每667平方米已達7噸以上。富硒紅薯單株高產也十分驚人,單株高產量增達446千克,公司培育的大薯塊重達46千克。我國紅薯產區,用於栽培種紅薯的耕地多是偏遠瘠薄地,若用紅薯專用肥來進行栽培,產量定會大幅度上升。

紅薯種植

由於紅薯是無性繁殖作物,收獲產量是其地下塊根,因此與其他有性繁殖作物相比,更具有穩產和抗災力強的特性。在秋季中後期若遇上嚴重的幹旱或冰雹等自然災害,在玉米、豆類等作物因災害造成絕收的情況下,而紅薯在災後可立即恢複生機。在中原地區,7月底8月初其他作物絕收後,因已過有效播期無法繼續種植時,而種植紅薯則仍可有收成,即可解決人畜糧草緊缺的問題,又可滿足紅薯加工業對原料的需求,從而可減輕因災害造成的壓力。紅薯還適宜與小麥、玉米、煙葉、芝麻、豆類等作物進行間作套種,可充分利用有限的土地資源。這些特點,為發展紅薯產業化提供了良好的基礎條件。

二、紅薯營養優勢

紅薯的營養價值較高,薯塊除含有大量的澱粉和糖類,還含有蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鐵、鉀、磷等礦質元素及18種氨基酸。

紅薯的莖尖、葉柄作為一種新型蔬菜,深受人們的喜愛。薯葉與菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、南瓜、冬瓜、萵筍、甘藍、茄子、番茄、胡蘿卜等14種蔬菜相比較,在營養居前位。

三、紅薯的加工增效優勢

紅薯可廣泛用於食品、醫藥、化工、造紙等10多個行業,利用紅薯可製成數百種工業產品和數百種食品。在鮮薯加工中,用於澱粉加工的比例大,澱粉再進一步加工成粉絲、粉條、粉皮等食品和其他製品。澱粉、粉條(粉絲)、粉皮的加工被各地習慣地稱為“三粉”加工,在一些紅薯主產區已形成主導產業。在缺少水源而不能進行三粉加工的地方,將鮮薯切片曬成薯幹,作為工業原料。

利用紅薯除可生產粉絲、粉條、粉皮外,還可生產變性澱粉、檸檬酸、乳酸、賴氨酸、酒精、曲酒、食醋、薯脯、飴糖、果脯、葡萄糖、蝦片和係列點心等,在醫藥上用來生產醫藥包塑料袋、藥片填充劑和青黴素、輔酶A、細胞色素C及核苷類等藥品。

紅薯每加工一次便可增值一次。如果將副產品紅薯莖尖、葉柄、薯葉等製成真空包裝蔬菜,將莖葉、薯渣、黃粉製成飼料等加以綜合利用,效益更高。

紅薯莖葉、澱粉加工後的薯渣及黃粉都是家畜的飼料。將薯秧青貯,或與紅薯加工的副產品製成配合飼料,可延長飼料供應其,降低飼料成本,提高養殖效益。

本文網址:http://www.tunemondo.com/news/459.html

關鍵詞:紅薯產業,紅薯,紅薯種植

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